Neobilné múky

100% tapioková škrobová múka. Tapioková múka je výborná na pečenie. Plnohodnotne dokáže nahradiť bežnú pšeničnú múku, čo ocenia najmä tí, ktorí držia bezlepkovú diétu.

Pohánková múka je bohatá na vitamíny skupiny B, fosfor, vápnik, železo a rutín. Sú vhodnou surovinou pre kuchyňu celiatikov a všetkých, ktorí sa radi zdravo stravujú.

Hladká pšenová múka. Je prirodzene bezlepková a používa sa najmä na pečenie.

Jemná žltá múka z cíceru. Cícerová múka je základom tradičnej indickej kuchyne. Vďaka výborným nutričným vlastnostiam je vhodná pre deti a tehotné ženy, diabetikov aj celiatikov.

100% mandľová múka z bio mandlí. Mandle v múke boli šetrne šetrne olúpané s použitím horúcej vody.

Polohrubá ryžová múka, vhodná ako náhrada za klasickú pšeničnú múku. Pri pečení sa zvyčajne mieša s inými druhmi múky (s kukuričnou alebo pohánkovou).

Jemne pomletá pohánková múka v bio kvalite.

Kukuričná múka v bio kvalite, bez lepku.

Bio múka z pomletých tigrích orechov (Erdmandeln alebo chufa). Bohaté na vlákninu, bez lepku.

Prirodzene bezlepková zemiaková múka je určená na varenie i pečenie, na prípravu knedlí, dezertov, krémov, do omáčok a polievok.

Bez použitia geneticky modifikovaných organizmov alebo geneticky modifikovaných surovín, bez použitia konzervačných látok a prísad. Prirodzene bezlepková.

Múka z červenej šošovice BIO sa hodí na zahusťovanie, obaľovanie ale môžete ju použiť aj na sladké pečenie.

Múka zo žltého bio hrachu, ktorá spestrí váš jedálniček. Napríklad v nátierke, v polievke, v pikantnom dipe alebo ako chrumkavej krúste na zeleninovom rezníku.

Múka z nezrelých zelených banánov, bezlepková, jemná, s neutrálnou chuťou a vôňou.

Kokosová múka dodá vašim pokrmom príjemne jemný, sladký kokosový tón, je bohatá na vlákninu a je zdrojom bielkovín. Do smoothies, na raňajky do müsli alebo do jogurtu. Na pečenie vymeňte cca 20 % obilnej múky za kokosovú, na zahusťovanie polievok, omáčok a karí.