Jemne pomletá kokosová dužina, čiastočne zbavená oleja. Jej jemne sladká chuť z nej robí výbornú surovinu na pečenie. Prirodzene bezlepková.

Kokosová múka je druh múky vyrobený zo sušenej dužiny kokosových orechov. Je to alternatíva k bežnej pšeničnej múke a je vhodná pre tých, ktorí majú intoleranciu na lepok alebo hľadajú bezlepkové možnosti. Kokosová múka má vysoký obsah vlákniny, bielkovín a zdravých tukov. Je tiež nízkosacharidová a má nízky glykemický index, čo znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako bežné múky. Vďaka svojej špecifickej štruktúre a vysokému obsahu vlákniny môže vyžadovať prispôsobenie v receptoch a kombináciách s inými múkami. Kokosová múka sa často používa v bezlepkových, paleo a keto receptoch na pečenie, cesto a ďalšie pečivo. Je tiež využívaná vo vegetariánskych a vegánskych stravách ako zdroj bielkovín a zdravých tukov.

Krajina pôvodu: Srí Lanka. Skladujte v suchu. Dátum min. trvanlivosti viď obal.

Zloženie

Kokosová múka

Výživové údaje v 100g

Energia 1492kJ / 360kcal, tuky 12g, z toho nasýtené mastné kyseliny 12g, sacharidy 20g, z toho cukry 20g, bielkoviny 21g, soľ 0,15g.