Mäkký bio syr s bielou ušľachtilou plesňou. Ručne vyrobený syr Brie z čerstvého bio mlieka, s mierne aromatickou chuťou. Ideálny napríklad na syrové misy, raňajky alebo chutné občerstvenie.

Syr dozrieva minimálne 10 dní, je vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka. Obsah tuku v sušine min. 50%.

Vyrobené v rodinnej mliekarni Bantel nad Bodamským jazerom, založenej už v roku 1886.

Mlieko pochádza z Nemecka a Rakúska a farmy dodávateľov sú v regióne Vorarlbersko, maximálne 15 km od mliekarne.

Zloženie

Kravské mlieko, soľ, syrové kultúry, mikrobiálne syridlo.

Výživové údaje v 100g

Energia 1220 kJ / 294 kcal, tuky 24g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14g, sacharidy <0,5g, z toho cukry <0,5g, bielkoviny 19g, soľ 2g.