Obilniny a múky

Múka je vhodná na domáci chlieb aj kváskovanie.

Amarantové vločky sa výborne hodia na prípravu kaší, dezertov alebo rôznych cereálnych zmesí. Sú prirodzene bezlepkové a tak sú vhodné aj pre celiatikov.

Bio pšeno - opatrne olúpané a vyleštené zrnká prosa. Prirodzene bezlepkové.

Bio semienka amarantu.

Krupica z bio kukurice. Bez lepku.

Lúpanka z moravskej pohánky, lúpanej mechanickým spôsobom bez použitia tepla.

Jemne mletá biela špaldová múka v bio kvalite.

Semená quinoy bielej.

Vhodná na domáci chlieb aj kváskovanie. 100% špaldová celozrnná bio múka, vyrobená pomletím celého zrna bio špaldovej pšenice na kamennom mlyne s elektrickým pohonom a pomalými otáčkami.

Ovsené otruby pomáhajú doplňovať vlákninu do stravy, ktorá je zložená prevažne z rafinovaných potravín. Obsahujú cenné minerálne látky a tiež vitamíny, najmä skupinu B.

Teffová svetlá múka je prirodzene bezlepková múka. Obsahuje len 100% mleté zrná miličky habešskej.

Kamut – prapôvodná odroda pšenica. Pomeľte na múku, prípadne zrná uvarte do mäkka. Vylepší rizoto, šalát aj vegetariánsku nátierku.

Bio pohánka lúpaná lámaná. Prirodzene bezlepková.

Ovos z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Quinoa čierna je skvelá alternatíva k ryži, cestovinám, kuskusu, ovseným vločkám alebo iným obilninám.

Konopná múka získavaná jemným pomletím semienok čiastočne zbavených oleja.

Pohánka pre túto múka je lúpaná mechanicky, čím sa zachováva cenné živiny.

Pohánkové šupky, vhodné na čaj, odvary, ale aj náplne vankúšov.

Quinoa má veľmi široké spektrum využitia - ako príloha, do kaší, k zahusťovaniu polievok či omáčok, na zapekanie so zeleninou.

Ryžová instantná múka má jemnú neutrálnu chuť a dobre viaže tekutinu. Pre svoje vlastnosti je vhodná nielen na prípravu jednodruhovej čisto ryžovej kaše, ale má množstvo ďalšieho použitia.