6 TIPOV AKO ŽIŤ BEZ LAKTÓZY

• Trpíte intoleranciou na laktózu? 
• Máme pre vás pár tipov ako zvládnuť zmenu vo vašom jedálničku

Minulý týždeň sme priniesli „bezlepkáčom” pár užitočných tipov, ako zvládnuť zmenu stravovacích návykov v prípade, že zo zdravotných dôvodov musia obmedziť chlieb či obľúbené pečivo. 

Čítaj viac>>6 tipov ako žiť bez lepku

Výraznejšiu zmenu v stravovaní by mali podstúpiť aj ľudia, ktorí trpia intoleranciou na laktózu. A keďže ich počet narastá, ponuka bezlaktózových produktov v regáloch potravín je naozaj pestrá. Zvládnite život bez laktózy vďaka našim tipom.

Čo je intolerancia na laktózu?

Intolerancia na laktózu je častým tráviacim problémom, kedy telo nie je schopné stráviť cukor, ktorý sa nachádza v mlieku a v mliečnych výrobkoch. Jej príznaky sa zvyčajne prejavia v priebehu niekoľkých hodín po konzumácii týchto jedál alebo nápojov. 

Kravské vs. mandľové

Ak trpíte intoleranciou na laktózu, oproti ľuďom alergickým na kravskú bielkovinu, máte výhodu. V obchodoch si totiž môžete vybrať z čoraz väčšieho počtu bezlaktózových produktov alebo alternatív zo sójového, mandľového či kokosového mlieka. Na výber sú mlieka, jogurty, syry, ale aj slané a sladké pochúťky. Nájdite si obľúbenú značku, nakupovanie bude pre vás jednoduchšie. 

O vápnik neprídete

S pitím bezlaktózových produktov neprídete o dávku vápnika, ktorú ste si dopriali pitím klasického mlieka. Obsahuje ho totiž aj to bezlaktózové. Vápnik nájdete aj vo viacerých rastlinných alternatívach.

Využite tento týždeň špeciálnu zľavu na vybrané produkty bez laktózy. Chcem nakupovať!

Pozor na skrytú laktózu 

Rovnako ako pri bezlepkovej diéte, aj v tomto prípade budete musieť zo začiatku stráviť o niečo viac času v obchode. Čítajte štítky na potravinách, laktózu môžete nájsť v potravinách, kde by ste to naozaj nečakali. Pozor si dajte napríklad na sušené mlieko. 

V reštauráciách si naštudujte alergény

V každej reštaurácii sa už dnes v jedálnom lístku dočítate alergény. Mlieko a mliečne výrobky sú označené číslom 7. Ak bezlaktózové jedlo nemajú a už ste na mieste, opýtajte sa čašníka, či vám nevedia pripraviť alternatívu, prípadne, aké množstvo mlieka sa v danom jedle nachádza.

Stavte na domáce varenie

Varenie bez laktózy vyžaduje aspoň zo začiatku zmenu zaužívaných zvykov. Ak ste začiatočník, varte čo najjednoduchšie. Dostupné sú už však aj rôzne smotany na varenie, maslá či syry, ktoré sú chuťou veľmi podobné tým klasickým. A nezabúdajte na zeleninu, tá je pri bezlaktózovej diéte istotou. U nás ju dostanete v bio kvalite. Prejsť do e-shopu.

Ak sa vám tento článok páčil, prihláste sa na odoberanie nášho newslettera. O novinkách na našom blogu budete vedieť ako prví. Nezabudnite nás sledovať aj na Facebooku, Instagrame  alebo nás na sociálnych sieťach označte hashtagom #ŽIBIO.