Ražné zrno v bio kvalite, z Rakúska.

Raž je obilnina, ktorá patrí do rodu Secale a je široko pestovaná v mnohých častiach sveta, najmä v strednej a východnej Európe. Raž obsahuje vysoký podiel vlákniny, bielkovín a minerálov, ako je napríklad mangán a fosfor.

Raž je možné použiť napríklad na prípravu ražného chleba. Ražný chlieb sa vyznačuje svojou hustotou a výraznou chuťou a má oveľa nižší obsah lepku ako pšeničný chlieb. Okrem toho sa ražné zrno používa aj na výrobu iných potravín, ako sú cereálie, cestoviny a nápoje.

Krajina pôvodu: Rakúsko.

Zloženie

Raž bio.