Syrové slané vianočné koláčiky

Zaujímavý recept od Michaely z instagramového profilu miichaaellla.

Potrebujeme:

• 1/2 kg hladkej múky
• 200ml smotana na šľahanie
• 250g postrúhaný Eidam
• 250g Hera
• 2 PL soli
• 1 žĺtko na potretie
• Na posýpanie môžeme použiť čokoľvek :sezam, mak, strúhaný syr alebo rascu

Postup:

1. Múku si preosejeme do misky a pridáme Heru izbovej teploty, soľ , nastrúhany Eidama premiešame.
2. Vypracujeme cesto rukami. Rozvaľkáme a povykrajujeme ľubovoľné tvary, alebo len narežeme na pásiky.
3. Poukladáme na plech vystlany papierom na pečenie. Potrieb e žĺtkom a posypeme sezamom/ makom/ syrom/ rascou, tým čo máme radi.
4. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°, pečieme do zlatista asi 30 minút (záleží aj od veľkosti tvarov, ktoré sme vykrojili).

Prajeme dobrú chuť!