Na vzduchu sušená talianska šunka sa vyznačuje chudým mäsom a pevnou konzistenciou. Vyrobené z mnohých bylín a korenín, zaujme svojou mimoriadne korenistou chuťou.

Šunka je vyrábaná bez pridania dusitanovej soli. Zreje 4 týždne na vzduchu. Chudé bravčové karé je nasolené a potreté bylinkami, obsahuje menej vody v konečnom produkte ako pri údení a ponúka tuhšiu konzistenciu.

Balené v ochrannej atmosfére. Skladujte v chladničke pri teplote 4-6°C. Po otvorení spotrebujte do 4-5 dní. Balené v Nemecku.

Zloženie

Bravčové karé, morská soľ, korenie (čierne korenie, škorica, biele korenie, koriander, muškátový oriešok), antioxidant: kyselina askorbová.

Výživové údaje v 100g

Energia 849 kJ / 201 kcal, tuky 5,3g, z toho nasýtené mastné kyseliny 2g, sacharidy 0g, z toho cukry 0g, bielkoviny 38g, soľ 3,2g.