Sušené kokosové mlieko je pochúťka s mnohostranným využitím. Môžete ho zjesť len tak po lyžičkách, dochutiť s ním kakao alebo z neho vytvoriť lahodné krémové vegánske „mlieko“ do kari.

Obsahuje vysoký podiel tzv. MCT tukov, ktoré sú považované za zdravý a rýchly zdroj energie.

Neobsahuje laktózu, takže je vhodné aj pre alergikov.

Sušené kokosové mlieko má dlhšiu trvanlivosť ako tekuté, pretože je zbavené vody, čo znamená, že sa môže skladovať dlhšiu dobu bez potreby chladenia. Niektorí ľudia tvrdia, že sušené kokosové mlieko má intenzívnejšiu chuť ako tekuté, čo môže pridať hlbšiu kokosovú príchuť do jedál. Vďaka svojej formy prášku je sušené kokosové mlieko ľahko skladovateľné a prenášateľné. Môže sa použiť nielen na varenie, ale aj na prípravu nápojov, omáčok, polievok a dezertov.

Zloženie

Dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových orechov 96 %, tapiokový škrob 4.

Výživové údaje v 100g

Energia 2890kJ / 690kcal, tuky 59,9g, z toho nasýtené mastné kyseliny 54,9g, sacharidy 21,2g, z toho cukry 7,1g, vláknina 0g, bielkoviny 5,5g, soľ <0,1g.