Omáčka na dochutenie jedál (podobná sójovej omáčke alebo tekutej teriyaki omáčke), ktorá sa vyrába z miazgy alebo nektáru kokosovej palmy. Neobsahuje sóju.

Coco aminos (kokosové tekuté amíny) je zdravá dochucovacia ingrediencia, ktorá dodáva pokrmu štipku slanej chuti, podobne ako ako sójová omáčka, rybia omáčka alebo tamari, ale s oveľa menším obsahom sodíka.

Vyrába sa z miazgy alebo nektáru kokosovej palmy. Narozdiel od kokosového oleja, ktorý sa vyrába zo zrelých kokosov, kokosové amíny sa vyrábajú z miazgy mladých kvetov kokosovej palmy.

Coco amíny sú prirodzene bezlepkové a neobsahujú sóju, čo z nich robí dobrú alternatívu pre ľudí s celiakiou, citlivosťou na lepok alebo alergiou na sóju. Majú zvyčajne menej sodíka ako sójová omáčka, čo z nich môže byť lepšia voľba pre ľudí, ktorí sledujú príjem sodíka. Coco amíny majú mierne sladkú a slanú chuť, ktorá sa mierne líši od sójovej omáčky. Môže dodať jedlám jemnejší a komplexnejší chuťový profil. Coco amíny majú mierne sladkú a slanú chuť, ktorá sa mierne líši od sójovej omáčky. Môže dodať jedlám jemnejší a komplexnejší chuťový profil.

Krajina pôvodu: Srí Lanka. Skladujte v suchu. Chráňte pred slnečným svetlom. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do niekoľkých týždňov. Dátum min. trvanlivosti viď obal.

Zloženie

Nektár z kokosových kvetov, morská soľ.

Výživové údaje v 100g

Energia 639kJ / 150kcal, tuky <0,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1g, sacharidy 37g, z toho cukry 33g, bielkoviny 0,8g, soľ 3,7g.