Špagety z emmer pšenice bio 500g Rapunzel

Originálne talianske bezvaječné cestoviny vyrobené z emmer pšenice (Triticum dicoccum), s jemnou orieškovou chuťou.

Emmer pšenica, známa aj ako Triticum dicoccum, je stará odroda pšenice, ktorá má dlhú históriu pestovania a používania v ľudských kultúrach. Patrí medzi najstaršie pestované obilniny a má pôvod v oblastiach ako Stredný východ a Stredomorie. Emmer má vysoký obsah bielkovín a minerálov, ako je železo a horčík, čo ju robí výživnou potravinou.

V súčasnosti je emmer pšenica známa predovšetkým pre svoje nutričné hodnoty a ako alternatívna obilnina pre tých, ktorí sú citliví na moderné odrody pšenice. Emmer pšenica je cenená pre svoj nízky obsah lepku v porovnaní s modernými odrodami pšenice, čo ju robí atraktívnou voľbou pre tých, ktorí trpia celiakiou alebo majú citlivosť na lepok.

Príprava

Na 100g cestovín privedieme do varu 1 liter vody s trochou soli. Pridajte rezance do vody, premiešajte. Počas procesu varenia znova a znova jemne premiešajte. Cestoviny scedíme a dáme na predhriate taniere. Čas varenia: 8 minút.

Skladujte v chlade a suchu. Krajina pôvodu: Taliansko. Dátum min. trvanlivosti viď obal.

Zloženie

Krupica z emmer pšenice.

Môže obsahovať stopy horčice a sóje.

Výživové údaje v 100g

Energia 1519kJ / 358kcal, tuky 1,6g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4g, sacharidy 74g, z toho cukry 2,7g, vláknina 1,8g, bielkoviny 11g, soľ <0,01g.