Hrnčeková tortička, bez lepku.

Mug cake je malé vrecúško so zmesou, ktorú môžete skladovať pri bežných podmienkach doma v špajze a v správnej chvíli ju za niekoľko minút premeníte na dezert. Ten sa podáva ešte teplý. Svojim charakterom pripomína niečo medzi piškótou a suflé.

Príprava je rýchla a jednoduchá. Stačia vám suroviny, ktoré sa bežne vyskytujú v kuchyni, teda mlieko, stolový olej a mikrovlnka. Cesto sa podľa návodu vymieša priamo v hrnčeku a takto sa cca na minútu vloží do mikrovlnnej rúry. Po upečení sa nechá dve minúty vychladnúť a môžeme dezert podávať. Je možné ho ozdobiť kopčekom vyšľahanej smotany a čerstvým ovocím. Veľkou výhodou je, že neobsahuje lepok.

Príprava: Zmiešajte v hrnčeku (objem cca 300ml) obsah vrecúška s 30ml mlieka (1,5 „malého panáka“) a 25ml stolného oleja (1 „malý panák“). Dôkladne premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry. Podľa jej výkonu zahrievajte 70 sekúnd (pri 700W) alebo 75 sekúnd (pri 600W). Nechajte asi 3 minúty vychladnúť, ozdobte a môžete servírovať.

Zloženie

Cukor, bezlepkový pšeničný škrob, kukuričný škrob, lupinová múka, sušený vaječný bielok, perníkové korenie, kakaový prášok, ľanová múka, kypriaca látka (E450, E500), zahusťovadlo: guarová múka, emulgátor: slnečnicový lecitín, soľ, aróma.

Výživové údaje v 100g

Energia 1565 kJ / 369 kcal, tuky 1,2g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4g, sacharidy 81g, z toho cukry 44g, bielkoviny 6,8g, soľ 0,25g.