Lahodné vegánske kokosové mlieko v bio kvalite. Prirodzene bez laktózy. Obsahuje vysoký podiel kokosového tuku (17%), vďaka čomu dodáva jedlu intenzívnu kokosovú chuť aj arómu. Ideálna kulinárska ingrediencia.

Vzniká mixovaním dužiny zrelého kokosu a jeho zahriatím na 80°C. Je základnou surovinou ázijskej kuchyne. Vhodné pre studenú i teplú kuchyňu: do smoothie, kakaa, kaší, dezertov, pudingov, omáčok.

Kokosové mlieko obsahuje vysoký podiel tzv. MCT tukov, ktoré sú považované za zdravý a rýchly zdroj energie. Vzhľadom k ich jednoduchej stráviteľnosti sú vhodné i pre tých, ktorí horšie trávia zložitejšie tuky.

Zloženie

Kokosová dužina 58%, pitná voda 42%.

Výživové údaje v 100g

Energia 726 kJ / 174 kcal, tuky 17 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14,9 g, sacharidy 2,6 g, z toho cukry 1,7 g, vláknina 1 g, bielkoviny 1 g, soľ 0,1 g.