Sirup vyrobený zo semien karobu – svätojánskeho chleba, čo je jedlý plod stálozelenej rastliny Rohovníka obyčajného, pochádzajúceho zo Stredomoria.

Karobový sirup má jemnú a prirodzene sladkú chuť i vôňu. Jeho konzistencia je tekutá a má tmavú farbu, čo po použití môže ovplyvniť konečnú farbu pokrmu alebo nápoja.

Karobový sirup sa môže používať ako náhrada cukru v sladkých receptoch, napríklad v koláčoch, dezertoch a nápojoch. Má nižší glykemický index ako cukor, čo znamená, že sa pomalšie uvoľňuje do krvi a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Preto sa karobový sirup často používa aj v receptoch pre diabetikov alebo pre tých, ktorí sa snažia znížiť množstvo cukru v strave.

Karobový sirup sa tiež používa ako prírodné zahusťovadlo v potravinárskom priemysle a ako prísada do potravinárskych výrobkov, ako sú napríklad cereálie, sušienky, mliečne výrobky a cukrovinky. Karobový sirup sa často používa aj ako alternatíva k čokoládovému sirupu alebo ako prísada do rôznych druhov omáčok a dressingov na šaláty.

Skladujte v suchu, chlade a tme. Krajina pôvodu: Španielsko.

Zloženie

100% karobový sirup. Obsahuje len prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Výživové údaje v 100g

Energia 984kJ / 235kcal, tuky 0,3g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, sacharidy 55g, z toho cukry 51g, vláknina <0,5g, bielkoviny 2,1g, soľ 0,32g.