Dopredaj Horský syr zo senného mlieka bio 200g bio demeter Oma

Tvrdý syr, vyzretý min. 4 mesiace. Obsah tuku v sušine min. 50%. Krajina pôvodu: Nemecko. Skladujte pri teplote do 8°C.

Počas obdobia zrenia pri teplote 15°C sa horský syr dvakrát týždenne obracia a pretiera ľahkou soľankou. To mu dodáva pikantnú arómu a hladkú textúru.

Vyrobené v syrárni ÖMA, ktorá sa nachádza uprostred pohoria Allgäu.

Horský syr je neoddeliteľnou súčasťou juhonemeckej kuchyne, patrí na každú syrovú dosku a používa sa nastrúhaný na mnoho jedál. Ak je nakrájaný na kocky, je vynikajúcim doplnkom červených vín.

Pred konzumáciou odporúčame ponechať mimo chladničky pri izbovej teplote asi jednu hodinu.

Zloženie

Kravské mlieko, kuchynská soľ, kultúry kyseliny mliečnej, mikrobiálne syridlo.

Výživové údaje v 100g

Energia 1600 kJ / 380 kcal, tuky 29g, z toho nasýtené mastné kyseliny 18g, sacharidy <0,1g, z toho cukry <0,1g, bielkoviny 25g, soľ 1g.