Japonský dezert z fermentovanej, prirodzene zrejúcej ryže. Zdravý, ľahko stráviteľný dezert bez pridaných sladidiel, dochucovadiel a konzervačných látok.

Vhodné pre vegánov. Bez pridaného cukru. Bez lepku.

Servíruje sa s ovocím, vanilkou, škoricou alebo zázvorom. Môžeme ho využiť ako ingredienciu do rôznych múčnikov, kaší, pudingov, kokteilov alebo koláčov.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 5 dní.

Zloženie

Voda, pšeno, koji (ryža, Aspergillus oryzae), morská soľ.

Výživové údaje v 100g

Energia 529 kJ / 126 kcal, tuky 0,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g, sacharidy 25 g, z toho cukry 14 g, bielkoviny 3,3 g, soľ 0,2 g.