Lavaš špaldový so škoricou arménsky chlieb 450g Lavaš

Arménsky chlieb z nekysnutého cesta, dochutený škoricou a datľami. Bez mlieka a vajec, sóje, droždia, laktózy, neobsahuje žiadne GMO a konzervačné látky. 3ks v balení.

Lavaš je variabilne využiteľný chlieb, skvelo chutí a ľahko sa s ním pracuje. Dá sa s ním doslova kúzliť. Nahrádza nielen chlieb ale aj iné typy ciest – s oveľa nižším obsahom kalórií a bez cukru a konzervantov. Je vhodný aj histamínovú diétu – vyrába sa bez kvásku a cukru.

Lavaš je podobný indickému čapati alebo arabskému chlebu. Odlišuje sa však svojou jemnosťou, veľkosťou a zložením. Cesto sa vyrába z múky a pitnej vody. Pri príprave sa dochucuje morskou soľou.

Lavaš je základným pokrmom arménskej kuchyne. Obľubu si získal na Kaukaze, v Stredomorí, Európe či USA. V Arménsku sa tento chlieb už po stáročia pečie vždy na jeseň v rozpálených hlinených peciach. Veľké množstvo chleba sa potom uchováva v suchom a chladnom prostredí. Pred konzumáciou sa chlieb pokropí vodou.

Lavaš vydrží v chladničke zabalený v sáčku maximálne 10 dní od dátumu výroby. Môžete skladovať aj v mrazničke. Zamrazenie mu neuškodí, práve naopak. Je to výborný spôsob ako mať vždy čerstvý lavaš po ruke. Pri izbovej teplote sa rozmrazí za cca 10 min.

Skladujte v chladničke pri teplote od 2 – 8°C.

Škvrny na povrchu výrobku vznikajú pri pečení a nie sú závadou.

Krajina pôvodu: Slovensko.

PRÍPRAVA

Chlebík ohrievajte na predhriatej panvici alebo grile z každej strany podľa potreby. Na obnovenie vláčnosti oroste vodou. Lavaš si často pripravujeme a ohrievame na panini grile. Tepelná úprava mu prospieva :). Po ohriatí si ho naplníme obľúbenými ingredienciami, preložíme a dáme zapiecť.

Ak si chcete pripraviť štrúdľu alebo palacinky, lavaš pred použitím oroste – postriekajte alebo jednoducho potrite vodou (postup nájdete aj v našom výbere príbehov) a následne ohrejte na panvici alebo aj v rúre. Po ohriatí je ohybný, dobre sa roluje a tak isto sa lepí, čiže po zrolovaní dobre drží. Lavaš si naplňte obľúbenou plnkou, orieškovým krémom alebo inou pochúťkou, zrolujte a môžete si vychutnať každý kúsok. Takto naplnenú rolku alebo štrúdľu si môžete aj zapiecť.⁠

ZLOŽENIE

Bio špaldová múka, škorica 2%, datľová pasta 9%, voda, soľ.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE V 100G

Energia 1190,1 kJ / 280,2 kcal, tuky 0,72 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,19 g, sacharidy 56,13 g, z toho cukry 6,72 g, bielkoviny 12,3 g, soľ 0,61 g.