Kvaka bio

Obsah vitamínov a minerálov

Kvaka obsahuje vitamíny A, B, C, E, K aminerálne látky ako sú draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, fosfor a meď. Okrem iného obsahuje aj kyseliny omega-3 a omega-6.

Skladovanie

Odporúča sa skladovať kvaku na suchom chladnom mieste. Ideálna je pivnica, alebo ju môžete uložiť v plastovom vrecku do chladničky, kde vám vydrží aj niekoľko mesiacov.

Ako využiť kvaku v kuchyni

Kvaka má v kuchyni veľmi univerzálne využitie. Môže sa pridať v surovom stave do šalátov, alebo ju môžete použiť ako prílohu k mäsu. Kvaka je vhodná aj do polievok, zapečená, pečená, či z nej môžete spraviť chutné pyré.

Krajina pôvodu

Taliansko