Cviklové muffiny

Potrebné suroviny:

• 2 menšie uvarené cvikly (150g)
• 1,5 hrnčeka špaldovej hladkej múky 
• 1 PL pdp bez fosfátov 
• 2 PL karob
• štipka soli
• 2 veľké vajcia
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka kokosový cukor
• vanilka
• 6 PL kokosového oleja

Postup:

V dvoch miskách si zvlášť zmiešajte suché a mokré ingrediencie. Následne spojíme všetko do jednej a premiešajte tak, aby sa suroviny spojili. Vylejte do košíčkov na muffiny (3/4-ešte podrastú) a pečte 25 min na 180st.

Dobrú chuť!